Kategorija: Maistas

Kiekvieną žiemą ir ankstyvą pavasarį Lietuvą apima savotiška karštinė – pakvimpa šviežiais agurkais. Tai ženklas, kad į turgus ir parduotuves atkeliavo stintos. Nors ši nedidelė […]

Nors makaronai atrodo vienas paprasčiausių patiekalų pasaulyje, kurį moka paruošti net studentai ar virtuvės naujokai, tobulai išvirti pastą yra tikras menas. Dažnai tenka nusivilti, kai […]

Vargu ar rasime lietuvį, kuriam traški, česnaku kvepianti ir tįstančiu sūriu aplieta duona nekeltų malonių asociacijų. Tai tikriausiai populiariausias užkandis mūsų šalyje, be kurio neapsieina […]

Koldūnai yra vienas iš tų universalių patiekalų, kuriuos mėgsta beveik visi – nuo studentų iki gurmanų. Atrodytų, kas gali būti paprasčiau: užverdi vandenį, sumeti koldūnus, […]

Karšto oro gruzdintuvės per pastaruosius kelerius metus tapo tikra revoliucija daugelio virtuvių kasdienybėje. Žadėdamos traškius patiekalus su minimaliu aliejaus kiekiu ar visai be jo, jos […]

Daugelis iš mūsų visą žiemą ieško to tobulo marinuoto agurko skonio: saldžiarūgščio, intensyvaus ir, svarbiausia, garsiai trakštelėjančio sukandus. Nors naminiai konservai dažnai asocijuojasi su močiutės […]

Matcha arbata per pastaruosius kelerius metus tapo neatsiejama daugelio rytinių ritualų dalimi, tačiau dažnas, pirmą kartą paragavęs šio gėrimo namuose, lieka nusivylęs. Vietoje žadėto švelnaus, […]

Elniena dažnai vadinama miško karaliene, ir ne be reikalo. Tai viena sveikiausių, liesiausių ir turtingiausių skoniu mėsos rūšių, kurią tinkamai paruošus galima patirti tikrą gastronominį […]

Daugelis iš mūsų avižinę košę prisimena kaip nuobodų, pilką ir glitų vaikystės pusryčių patiekalą, kurį reikėdavo suvalgyti per prievartą. Tačiau tinkamai paruošta avižinė košė gali […]

Tikriausiai nėra nieko labiau nuviliančio lietuviškoje virtuvėje, nei akimirka, kai puode vietoj dailių, aptakių didžkukulių pamatote drumzliną „cepelinų sriubą“ su plaukiojančiais mėsos kukuliais. Šaldyti cepelinai […]